L'itinéraire préféré de Ken Follet

CE QUE VOUS FEREZ

Découvrez la vallée salée d'Añana

Dégustation de sels

Profitez de Vitoria et de la cathédrale de Santa María

Déjeuner dans un lieu historique

LANGUES :

Anglais, français, espagnol, basque

Sur demande (frais supplémentaires*) : Allemand / portugais / japonais* / chinois*

A QUOI S'ATTENDRE

Les plus célèbres producteurs de sel du Pays basque se trouvent à Añana. Le sel est la seule roche comestible dans la nature. La vallée d'Añana est un lieu culturel qui a plus de 6 500 ans d'histoire et qui est sur le point d'être inscrite au patrimoine mondial. La vallée salée d'Añana (Álava) est l'un des endroits les plus époustouflants et les mieux conservés d'Europe. Elle est située à 30 km de Vitoria-Gasteiz. Les hommes ont su tirer parti des sources de sel depuis des milliers d'années afin d'obtenir un produit essentiel dans notre vie, le sel. Ce magnifique lieu culturel de plein air a évolué depuis des siècles : Des plates-formes où l'on déverse des saumures, pour obtenir de l'eau salée et après évaporation de l'eau, on obtient du sel. Un réseau unique et étendu de canaux en bois qui distribuent l'eau à des endroits éloignés de la vallée.

Tôt le matin, nous nous rendrons dans la vallée saline d'Añana pour connaître les mines de sel, son importance et la façon dont le sel est récupéré et produit, qui est considéré comme l'un des meilleurs sels du monde. Après la visite, nous ferons une dégustation de sels : Evaluer le sel de manière simple mais aussi avec professionnalisme en tenant compte des apparences et des différentes sensations de la variété de sels associés à des épices telles que le cayenne, la tomate, l'ail, les fines herbes et les herbes de Provence ; les olives noires et vertes et le vin.

Une fois la visite terminée, nous nous dirigerons vers Vitoria-Gasteiz, une ville aux possibilités illimitées. Une ville où l'on cuisine avec les meilleurs ingrédients de la meilleure qualité.

Nous déjeunerons dans un restaurant traditionnel situé dans la partie ancienne de la ville

Après le déjeuner, nous visiterons la cathédrale Santa María, connue sous le nom de Vieille Cathédrale. C'est un temple catholique de style gothique situé au sommet d'une colline où le village primitif de Gasteiz a été établi pour la première fois. Cet endroit est connu internationalement car il a été l'inspiration de Ken Follet pour continuer avec "Los Pilares de la Tierra". Et il est inclus une visite guidée de ce joyau architectonique

AVANT DE PARTIR

Un minimum de 2 personnes.

Avec un guide privé, l'horaire, la durée et les activités peuvent être adaptés à vos besoins.

Veuillez nous faire part de toute demande spéciale ou de toute intolérance alimentaire.

Nous vous suggérons de porter des chaussures confortables.

POLITIQUE D'ANNULATION

Annulez jusqu'à 15 jours à l'avance pour obtenir un remboursement complet

Les annulations entre 15 jours et 48 heures seront facturées à 50

Les annulations effectuées 48 heures à l'avance seront facturées à 100