Vivir con los 5 sentidos algo muy especial, transportarnos al S. XVI, a la tradición del queso, a la ruta de la gastronomía vasca y sólo en un día

Déjate envolver por una gastronomía única en el mundo, con recetas que han pasado de generación en generación.

Disfruta del olor del queso Idiazabal cual fragancia es marca inconfundible dentro de la gastronomía de Goierri. Sorprendente con el mercado de Ordizia "el Wall street de los vegetales"

.... solo en miércoles...

Un día súper especial, el mercado de Ordizia fiel a su cita desde 1512, siempre se ha caracterizado por ser firme defensora del producto local y de temporada.La parada y fonda en Martinez es un clásico del día.

La experiencia en el Caserio Ondarre, donde se encuentra la granja y la quesería. ayudando a Eneko a ordeñar las ovejas y, si coincide la época, ayudaremos a esquilarlas. Con la leche obtenida elaboraremos un queso fresco o una cuajada. Finalizaremos la visita con una pequeña degustación. 

*IMPORTANTE: informar sobre posibles intolerancias alimenticias o gustos.

Recomendable para cualquier tipo de cliente pero sobre todo para foodies. Imprescindible calzado cómodo.